虎耳草

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荒野维生食物之野菜系列细枝茶藨子 [复制链接]

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细枝茶藨子

三升米、细醋栗。

为虎耳草科植物细枝茶藨子的浆果。

多生长在山坡林下岩石旁边或山谷溪边灌木丛中。野生。我国华东、西南及陕西、甘肃等大部分地区均有广泛分布。

采摘细枝茶藨子的浆果。

多年生落叶灌木,高达2~5米左右。小枝幼时稍带红色。叶互生,常簇生短枝上端,卵圆形或卵形,长3.5~5.5厘米,宽3~5厘米,先端3~5裂,中间裂片较长,裂片边缘具不整齐缺刻状锯齿,叶基浅心形或近截形,上面散生白色平贴状具腺硬毛,下面脉上疏生白色长绒毛;叶柄长1~2.2厘米,疏具腺硬毛或无毛。花单性,雌雄异株;数花集成总状花序,花轴、花梗均被白色短柔毛,中间夹杂腺状毛;小苞片长椭圆形,具腺毛;萼杯状,5裂,裂片卵形;花冠5裂,较花萼小;雄蕊5;子房下位,花柱2。浆果球形,直径8~10毫米,成熟时猩红色,无毛;果柄极短。花期4~5月。果期9~10月。

细枝茶藨子味酸甘,性平。具有清热解毒。生津止渴作用。治肝炎,消渴,关节炎,感冒,扁桃体炎。

食用部位为细枝茶藨子浆果。秋季采摘成熟浆果,去杂洗净,可直接鲜食、炖汤,或制果汁、果酱、果酒。

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